August på Livø

Sommerferien er ovre for de fleste og turiststrømmen er så småt ved at klinge af. Men der er naturligvis stadigvæk hver dag mulighed for at spise en lækker frokost, nyde en hjemmelavet is, eller drikke en kop kaffe eller en kold øl foran Cafe´en. 

Vores vindmølle er sat op pladsen nord for gården - og den producerer.  

Kreaturerne laver naturpleje i skoven og på overdrevene, så dem kan du være heldig at møde på din gåtur rundt på øen. Dyrene er fredelige, så du kan trygt gå gennem indhegningen på din tur - blot du ikke forstyrrer dem. 

 

 

 

 

I marken

Særlig én mark har vores særlige bevågenhed i år - nemlig marken med maltbyg til whisky. 

Den er nu høstet og snart skal kornet renses og maltes. 

I samarbejde med Søgaards Bryghus i Aalborg, dyrker vi i år maltbyg, der skal bruges til Livø whisky. Det kommer til at vare nogle år inden de første flasker er klar - men mon ikke de bliver værd at vente på.